مملحات مغربية 2013 : محينشات و بريوات مالحين بعجينة المسمن بالصور

موقع شهيوات بلادي للطبخ المغربي  يقدم

 مملحات مغربية 2013 : محينشات و بريوات مالحين بعجينة المسمن بالصور

مملحات مغربية 2013 من الاخت ام البنات جزاها الله عنا كل خير

مقادير عجين مملحات مغربية 2013 : محينشات و بريوات مالحين بعجينة المسمن بالصور

زوج زلايف دقيق الفورص

رشة ملح

رشة سكر

رشة من خميرة الحلوة من اجل القرمشة

طريقة تحضير مملحات مغربية 2013 : محينشات و بريوات مالحين بعجينة المسمن بالصور

تجمع العجين بالماء البارد و تعجن جيدا و تدهن بالزيت و تترك لترتاح قليلا

مقادير حشوة مملحات مغربية 2013 : محينشات و بريوات مالحين بعجينة المسمن بالصور

تشحر حبة بصل مع القليل من الزيت و فص من الثوم مفروم حتى تذبل نضيف له باقي الدجاج مفتت المطهو مسبقا

بالاضافة الى التوابل : ملح + ابزار + سودانية اختيارية + سكنجبير  ثم نضيف الشعرية الصينية بعد ان نكون قد نقعناها  في الماء الساخن و صفيناها و قطعناها 

و في الاخير نضيف الزيتون و المعدنوس نترك الكل على النار لدقائق ثم نترك الحشوة لتبرد

و هنا مكونات المملحات المغربية 2013 : محينشات و بريوات مالحين بعجينة المسمن بالصور جاهزة بالاضافة الى خليط الزيت و الزبدة لبسط العجين و يجب ان تكون الزبدة كثيرة

نبسط العجين رقيق جدا  و ندهنه بالزيت و الزبدة و نقسمه الى نصفين 

و الطريقة موظحة بالصور

ندخل المملحات المغربية 2013 : محينشات و بريوات مالحين بعجينة المسمن الى الفرن يجب ان يكون جد ساخن للتتقرمش المملحات

و تقدم ساخنة و بالصحة و الراحة