3dess - عدس

أكلة العدس المغربية هي أكلة بسيطة و صحية غنية بالفيتامينات و البروتينات. هذه الأكلة تسمي أيضا: 3adass | lentilles. هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية:

المكونات

• ½ كيلو عدس
• 2 بصلتين متوسطتين
• 1 كاس صغير زيت زيتون
• 1 لتر ماء
• 1 ملعقة كبيرة قزبرة مفرومة
• 1 ملعقة من مركز الطماطم
• 3 فصوص ثوم
• قليل من الملح
• قليل من الفلفل الأسود
• قليل من الكمون
• قليل من الزنجبيل
• قليل من الفلفل الحلو
• طريقة التحضير

1. في قدر الطهي نضع الزيت و البصل (مقطع حلقات)
2. ثم نضيف كل التوابل ثم نحرك باستمرار لمدة 3 قائق
3. نضيف العدس و الماء ثم نترك حتى ينضج
4. يستحسن إستعمال طنجرة الضغط (كوكوت إكسبرس) حتى ينضج العدس كليا
يمكنك تعديل المقادير على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريقة أو المكونات.

شهيوات بلادي للطبخ المغربي و الصحة و الجمال

http://www.chhiwat1.blogspot.com