طاجين بالخضر

موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية

موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية يقدم

جبت ليكم

 

طاجين بالخضر

مقادير وطريقة تحضير طاجين بالخضر

المقادير

• لحم او دجاج حسب الرغبة وحسب عدد الاشخاص
• بصل
• ثوم مهروس
• طماطم
• جزر
• بطاطس
• زهرة (الشيلفلور)
• فلفل اخضر
• ملح فلفل اسود زنجبيل مطحون زعفران او كركم كزبرة و بقدونس زيت زيتون

طريقة تحضير طاجين بالخضر

نضع اولا كزبرة وبقدونس في الطاجين ثم البصل و والطماطم مقطعة دوائر

ثم نضع الدجاج او اللحم ثم نحط عليه الثوم و شوية زيت زيتون و التوابل ملعقة صغيرة ملح و نص ملعقة لكل الباقي

ثم نضع الطاجين على نار هادية و نضع تحته شئ يستحمل النار (مقلاة او صينية قديمة) و نخليه عشر دقايق

ثم نقشر الخضار و نقطعها بالطول و نرتب الخضار فوق اللحم و نرش عليها شوية ملح ونضيف كاسين ماء فقط

ونخليه على نار حتى تستوي اللحمة والخضار.

و يقدم طاجين بالخضر بالصحة و العافية

بالصحة والراحة

ولأي إستفسار الرجاء ترك تعليقاتكم لأقوم بالإجابة عليها في القريب العاجل

لا تقرأ وترحل شارك معنا بتعليق فنحن نسعى لنقدم لك الافضل والاجمل.