طريقة تحضير حلوة التمر راقية و لذيذة

طريقة تحضير حلوة التمر راقية و لذيذة

مقادير حلوة التمر راقية و لذيذة:

عجينة حلوة التمر راقية و لذيذة:

250غ زبدة العبار لينة
100غ سكر كلاصي
نصف كاس ماء الزهر من نوع جيد
الدقيق الخاص بالحلويات حسب الخليط
قبصة ملح
حشوةحلوة التمر راقية و لذيذة:

500غ عجينة التمر
125غ لوز مصلوق و مقلي و مهرمش
2 معالق كبار زبدة لينة
1ملعقة صغيرة قرفة مدقوقة
راس المعلقة قرنفل مدقوق
شوية الماء الزهر
لتزيين حلوة التمر راقية و لذيذة :

عقيق فضي ملون

طريقة حلوة التمر راقية و لذيذة :

نبداو بتجهيز حشوة التمر.نخلط جميع العناصر و نعجنها مزيان حتى تتجانس
ندهن يدي بالزيت و نعمل من الخليط كويرات صغار
و نخليهم جانبا حتى نحضر العجينة

1
و دبا نحضر العجينة .نخلط الزبدة مع السكر كلاصي حتى نحصل على كريمة.نزيد الماء الزهر و نخلط و في الأخير الدقيق و قبصة الملح حتى نحصل على عجينة لينة ما قاصحة ما مرخوفة بزاف.

2
نعمل كويرة صغيرة من العجين و نبسطها فيدي

3
نحط وسطها حبة من حشوة التمر

4
و نجمعها مرة أخرى و نكورها

5

نبسطها شوية و نحطها فوق لاطة

و نرشمها بهاد المرشم

6

7

8
و نزينها بالعقيق الفضي الملون

9
و ندخلها لفرن مسخن من قبل

10

و هذا شكلها ملي خرجتها من الفرن

وبالصحة والراحة