موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية
طريقة تحضير كوكيز عيد الميلاد بالشكولاتة بالصور
عمل كوكيز عيد الميلاد بالشكولاتة
عمل كوكيز عيد الميلاد بالشكولاتة
تابعو المزيد من الحلويات العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك
مقادير شهيوة كوكيز عيد الميلاد بالشكولاتة
تحضير العجينة
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب بودرة الكاكاو السادة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 كوب زبدة، لينة
- 1/4 كوب سكر ناعم الحبيبات
- 1 حبة كبيرة صفار البيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
كريمة الشوكولاتة
- 1/2 كوب كريمة
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 300 جرام شوكولاتة بيضاء
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
للتزيين
- 1/4 كوب سكر خشن
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب بودرة الكاكاو السادة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 كوب زبدة، لينة
- 1/4 كوب سكر ناعم الحبيبات
- 1 حبة كبيرة صفار البيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
كريمة الشوكولاتة
- 1/2 كوب كريمة
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 300 جرام شوكولاتة بيضاء
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
للتزيين
- 1/4 كوب سكر خشن
طريقة تحضير شهيوة كوكيز عيد الميلاد بالشكولاتة
1- على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق ، أنخلي الدقيق، الكاكاو ، الملح والبيكنج باودر، دعيه جانبا
2- ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي.
3- أضيفي صفار البيض والفانيليا، أخفقي إلى أن تختفي البيضة.
4- ابعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب. أضيفي خليط الدقيق وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
5- شكلي العجينة إلى قرص متماسك.غلفي بالنايلون. ضعي في البراد لعدة ساعات.
6- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الاوسط. أحضري صواني قصيرة الحافة.
7- على سطح مرشوش بالدقيق، إفردي العجينة بواسطة نشابة إلى دائرة بسماكة 2/1 سم. بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة او مزخرفة قطعي العجينة إلى دوائر متساوية العدد.
8- أنثري السكر الخشن على قطع البسكويت. رتبيها متباعدة في الصواني .
9- إخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة إلى أن يجف سطحها وهذا دليل على نضجها. باستعمال ملعقة عريضة أنقلي البسكويت بحذر على شبك معدني. دعيه ليبرد تماما.
10- كريمة الشوكولاتة: في قدر سميك القاعدة سخني الكريمة والعسل على نار متوسطة. أضيفي الشوكولاتة والفانيليا، وقلبي بملعقة خشبية الى ان تذوب الشوكلاتة. دعي الكريمة الى ان تبرد تماما.
11- ضعي كمية قليلة من الكريمة على قاع قطعة من البسكويت ثم ضعي قاع قطعة ثانية واضغطي قليلا لتتماسك القطع تماما.
12- ضعي في طبق للتقديم أو احفظيها في وعاء محكم الإغلاق لحين التقديم.
2- ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي.
3- أضيفي صفار البيض والفانيليا، أخفقي إلى أن تختفي البيضة.
4- ابعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب. أضيفي خليط الدقيق وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
5- شكلي العجينة إلى قرص متماسك.غلفي بالنايلون. ضعي في البراد لعدة ساعات.
6- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الاوسط. أحضري صواني قصيرة الحافة.
7- على سطح مرشوش بالدقيق، إفردي العجينة بواسطة نشابة إلى دائرة بسماكة 2/1 سم. بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة او مزخرفة قطعي العجينة إلى دوائر متساوية العدد.
8- أنثري السكر الخشن على قطع البسكويت. رتبيها متباعدة في الصواني .
9- إخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة إلى أن يجف سطحها وهذا دليل على نضجها. باستعمال ملعقة عريضة أنقلي البسكويت بحذر على شبك معدني. دعيه ليبرد تماما.
10- كريمة الشوكولاتة: في قدر سميك القاعدة سخني الكريمة والعسل على نار متوسطة. أضيفي الشوكولاتة والفانيليا، وقلبي بملعقة خشبية الى ان تذوب الشوكلاتة. دعي الكريمة الى ان تبرد تماما.
11- ضعي كمية قليلة من الكريمة على قاع قطعة من البسكويت ثم ضعي قاع قطعة ثانية واضغطي قليلا لتتماسك القطع تماما.
12- ضعي في طبق للتقديم أو احفظيها في وعاء محكم الإغلاق لحين التقديم.
تابعو المزيد من الحلويات العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك
عمل كوكيز عيد الميلاد بالشكولاتة - عمل عجينة الكوكيز
عمل كوكيز عيد الميلاد بالشكولاتة - تقطيع عجينة الكوكيز
عمل كوكيز عيد الميلاد بالشكولاتة - إدخال الكوكيز الفرن
عمل كوكيز عيد الميلاد بالشكولاتة - تزيين الكوكيز
عمل كوكيز عيد الميلاد بالشكولاتة - عمل عجينة الكوكيز
عمل كوكيز عيد الميلاد بالشكولاتة - تقطيع عجينة الكوكيز
عمل كوكيز عيد الميلاد بالشكولاتة - إدخال الكوكيز الفرن
عمل كوكيز عيد الميلاد بالشكولاتة - تزيين الكوكيز
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
السلام عليكم باب التعليقات مفتوح لأي زائرة ترغب في التعبير عن رأيها
فأتركي بصمتك وشاركي معنا في أي وقت
فنحن بإدن الله متواجدات يوميا و سنقوم بالرد علي تعليقاتكم ومناقشتها لكي نرتقي للأفضل ,
و نتمني أن تكوني استفدتي من موقع
شهيوات ميمي - Chhiwatmimi.com