طريقة تحضير طارط بريزي بالشكلاط و الموز

طريقة تحضير طارط بريزي بالشكلاط و الموز

مقادير و طريقة تحضير طارط بريزي بالشكلاط و الموز بالصور

مقادير عجين البريزي

الدقيق 200 غ

رشة ملح

خميرة الحلوة

ملعقتان من السكر

الزبدة 125 غ مقطعة الى مربعات

بيضة

ملعقتان الى ثلاث ملاعق من ماء باااارد

طريقة تحضير عجين البريزي

نخلط الزبدة مع الدقيق و الملح و السكر باطراف الاصابع حتى يتجانس الكل مع بعض ثم نضيف البيضة و الماء

بعد ان نجمع العجين نضعها في كيس بلاستيكي و نضعها في الثلاجة الى ان نحضر الحشوة

 نمر للحشوة

ناخذ 200 غ من الشكلاط مع نصف كاس من الحليب و نضعهم في حمام مريم 

بعد ان يذوب الشكلاط نخرج العجين من الثلاجة و نبسطها في المول

نصب فوقها الشكلاط و نضع فوقه قطع الموز

الطبقة الثالثة 

ثلاث بيضات

ملعقتان من السكر

زوج كيس فاني

رابعة او ما يعادل 250 مليلتر من الحليب

يخلط الكل جيدا و يوضع فوق قطع الموز

نرش باللوز ايفيلي اختياري

ثم ندخل طارط للفرن المسخن على 180 درجة لمدة نصف ساعة الفرن يكون شاعل من فوق و تحت حتى تتحمر العجين 

و تقصاح الحشوة

اتركيها لتبرد قليلا ثم ادخليها للثلاجة

و بالصحة و الراحة

تزين بالكراميل

 المصدر شهيوات بلادي للطبخ المغربي http://www.chhiwat1.blogspot.com