موقع شهيوات ميمي مجلتك بإمتياز

طريقة تحضير حلوة الزليجة المغربية بالصور

حلوة الزليجة

تعدّ حلوة الزليجة من الحلويات المغربية المعروفة والتي يتم تحضيرها غالبا في المناسبات والاعياد كعيد الفطر ، وتحضّر حلوة الزليجة باللوز أو الجوز ( عين الجمل ) والشكلاته البيضاء والشكلاتة السوداء ، وهي تشبه في شكلها ومظهرها حلوة ميلفوي الشهيرة غير أن المكونات مختلفة تماما باستثناء الشكلاط طبعا . البعض يسميها حلوة الزليجة لكنّ الاسم المتداول أكثر هو حلوة الرخامة

تابعو المزيد من الحلويات المغربية و العالمية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك

مقادير حلوة الزليجة المغربية بالصور

• كيلوغرام واحد من اللوز ( أو الفول السوداني ) 
• 400 غرام من الشكلاته البيضاء 
• 400 غرام سكلاطة سوداء 
• 1 فاني 
• العسل حسب الحاجة والرغبة

طريقة تحضير حلوة الزليجة المغربية بالصور

نقوم بخلط اللوز مع العسل والفاني جيدا حتى نحصل على عجين متماسك 

ثم نمرّ إلى التزين للحصول على الشكل المعروف للرخامة والطريقة بسيطة وهي كالتالي 

نعمل ورق غدائي من الأسف ومن الأعلى ثم نسرح بالدلاّك عجينة اللوز ديالنا 

ثم ننزع الورق العلوي وندهن بالشكلاته المذوبة الجهة الأولى ثم ندخلها الثلاجة ليبرد جيدا  ويصير صلب

بعد ذلك نخرجها من الصلاجو ونقلبها وننزع الورق الغدائي من الجهة الثانية ثم ندهنها هي الاخرى بالشكلاته الذائبة 

في الأخير نقوم بتزيينها بالشكلاطة اللي باللون المعاكس 

يعني لو دهنا بالابيض في البداية التزيين يكون بالشكلاط أسود 

والطريقة واضحة في الصور 

وهاهي حلوة الرخام السهلة للغاية بالصحة والعافية ، سهلة التحضير 

تابعو المزيد من الحلويات المغربية و العالمية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك

شهية طيبة

تابعو المزيد من الحلويات المغربية و العالمية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك