سردين معمر بالجبن ومقلي

موقع شهيوات زكية لكل ما يهم المرأة العربية

موقع شهيوات زكية  لكل ما يهم المرأة العربية يقدم

سردين معمر بالجبن ومقلي 

المقادير :

السردين -جبن الريكوتا _ جبن أحمر محكوك _ بيضة _ إبزار _ ملح _

 قشرة نصف حامضة محكوكة _فص ثوم - دقيق والخبز جاف محكوك والبيض 

مطرب وزيت للقلي

الطريقة :

أخلط جبن الريكوتا والجبن محكوك وبيضة وقشرةالحامض وفص ثوم 

مدقوق وشوية ملح وإبزار ونعمر بيه السردين وأمرره في الدقيق ثم في البيض ثم 

الخبز جاف محكوك ونقليه في الزيت .




وهاهو وجد بالصحة والراحة


الطريقة الثانية :

 البصلة مشلظة _ قزبرو معدنوس مقطعين _ 2 فصوص ثوم مدقوقين _ شوية زيت 

الزيتون _ شوية خل _ عصير نصف حامضة _ شوية من الإبزار والكامون 

والتحميرة و الملح و قليل ملون و شوية فلفل حار مطحون ونخلط الكل ونعمر بيه 

السردين وندوزو في الدقيق ونقليه ويمكن ليكم تدوزوه في الدقيق والبيض والشابلور .








وهادشي اللي في المقلة شاط من الشرمولة وزدت عليه 2 سردينات مقطعين وزيت 

الزيتون وشحرتو ومن بعد زدت عليه صلصة مطيشة وشوية فلفل جاف وحار 

ومدقوق وشوية عصيرالحامض ونقاد الدوق بشوية بزار وملح ونخليه يطيب بالمهل 

.
الى مكانش عندكم صلصة مطيشة معلبة عوضوها بمطيشة محكوكة وزيدو عليها 

طماطم مركز للدوق واللون .




وها الصلصة واجدة وبالصحة والراحة أخواتي