البيتزا بالطون حسن من ديال الزنقة

موقع شهيوات زكية لكل ما يهم المرأة العربية

البيتزا بالطون حسن من ديال الزنقة

المقادير

2 كأس كبير ماء دافئ
2 بيضات
4 ملاعق حليب بودرة أو مايزينة ( أنا درت مايرينة)
1 ملعقة أكل خميرة الخبز
1 كيس سكر فاني 
2 فنجان قهوة زيت
الملح حسب الذوق
3 ملاعق أكل سكر سنيدة
دقيق حسب الخليط ( الكمية حسب النوعية )

طريقة تجضير البيتزا بالطون حسن من ديال الزنقة

نخلط المواد السائلة مزيان ونضيف = الملح – السكر – المايزينة – الخميرة – السكر فاني – ونخلط كلشي مزيان

نضيف الدقيق شوية بشوية حتى تجمع العجينة

ندلكها مزيان ونخليها ترتاح حتى تخمر

مقادير صلصة الطماطم:

حبة طماطم محكوكة 
2 فصوص ثوم محكوكين 
قصبر ومعكنوس مقطعين رقاق
ملعقة أكل مركز الطماطم 
نصف ملعقة = كمون – تحميرة – إبزار – زعفران ملون ( نسيت ما صورته )
الملح حسب الذوق 
الزيت البلدية ،

طريقة تحضير البيتزا صحية

مقادير التزيين :

بصل مقطع طويل ورقيق 
فلفل حلو مقطع شوية طويل
الطون معلب 
قصبر ومعكنوس مقطعين رقاق 
ملعقة صغيرة = كمون – تحميرة – ثومة جافة – إبزار – زعفران ملون . 
الملح حسب الذوق 
الزيت البلدية 
جبن محكوك

الطريقة :

ندير الزيت في المقلاة ونضيف عليها البصل والملح ونخليها حتى طيب وطيح

نضيف الفلفلة نخليها طيب شوية ونضيف عليها العطرية ونخلط الكل

ملي طيب البصلة والفلفة نضيف عليهم الطون والربيع ونخلط كل شي مزيان ونطفي عليهالنار ونخليها تبرد

ملي تخمر العجينة نقطعها كويرات صغار بحجم المشمشة ونبسطهم نتقبهم بالفرشيط