موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
عشاء خفيف وسهل واقتصادي
سلطة جميله و خفيفة من المطبخ التونسي تقدم باردة و يمكن أن تصاحب أطباق السمك و المشويات
المقاديـــــــــــــر:
- 500غ من الجزر
- زيت الزيتون
- عصير نصف ليمونة حامضة(أو أقل )
- هريسة (صلصة حارة)
- فص ثوم مهروس جيدا
- ملح /كمون
- قليل من البقدونس المفروم
- زيتون أسود للتزيين
التحضيــــــــــر:
يقشر الجزر و يقطع مكعبات ثم يسلق جيدا
عندما ينضج يصفى و يقطر جيدا من الماء ثم يهرس بشكل خشن بالشوكة (أو بهراسة الخضر )
ثم يضاف للجزر المهروس عصير الليمون الحامض و الثوم و الملح و الكمون و الهريسة حسب الرغبة و البقدونس المفروم و 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ثم توضع السلطة في طبق التقديم و تغمر بمزيد من زيت الزيتون و تزين بالزيتون الأسود أو حسب الذوق
تقدم باردة
في أمان الله
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
السلام عليكم باب التعليقات مفتوح لأي زائرة ترغب في التعبير عن رأيها
فأتركي بصمتك وشاركي معنا في أي وقت
فنحن بإدن الله متواجدات يوميا و سنقوم بالرد علي تعليقاتكم ومناقشتها لكي نرتقي للأفضل ,
و نتمني أن تكوني استفدتي من موقع
شهيوات ميمي - Chhiwatmimi.com