موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية
موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية يقدم
مقادير فطائر بصدر الدجاج
مقادير العجين :
500g دقيق أبيض +القليل من خميرة الخبز +ملعقة صغيرة خميرة الحلوى + نصف كاس زيت نباتي +نصف كاس زيت زيتون +ملح+ملعقة سكر
+
ملعقة كبيرة زبدة +حليب دافي لجمع العجين
مقادير الحشوة :
500g صدر دجاج +فلفل أحمر مقطع +4 بصل مقطع +القليل من البقدونس +القليل من زيت الزيتون +التوابل (ملح +ابزار+ سكينجبير (زنجبيل)+خرقوم (كركم ) +جبن خاص بالسندويش
طريقة تحضير فطائر بصدر الدجاج بالخطوات المصورة
يجمع العجين بالحليب الدافئ حتى نحصل على عجينة لينة نتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها
نضع البصل في مقلاة مع القليل من الزيت النباتي فوق النار قليلا غلى ان تدبل ثم نضيف الفلفل والبقدونس بعد دلك نضيف صدر الدجاج مع التوابل
ونترك الكل يتقلى قليلا
نبسط العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق ونضعه في مولات صغيرة
نبسط العجين مرة أخرى ونصنع منه شرائط متساوية ونشكلها كما هو مبين في الصور
عند الإنتهاء من التشكيل نطبعها بطابع دائري ونضعها فوق المولات التي وضعنا فيها العجين وقليل من الحشوة والقليل من جبن السندوتش
ندهن الفطائر بالبيض وندخلها الفرن إلى ان تتحمر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
السلام عليكم باب التعليقات مفتوح لأي زائرة ترغب في التعبير عن رأيها
فأتركي بصمتك وشاركي معنا في أي وقت
فنحن بإدن الله متواجدات يوميا و سنقوم بالرد علي تعليقاتكم ومناقشتها لكي نرتقي للأفضل ,
و نتمني أن تكوني استفدتي من موقع
شهيوات ميمي - Chhiwatmimi.com