المروزية المغربية

موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية

موقع شهيوات لكل ما يهم المرأة العربية يقدم

جبت ليكم

 

المروزية المغربية

هذا الأمسية سأقدم لكم مقادير وطريقة تحضير المروزية المغربية

مقادير المروزية المغربية

لحم رقبة وسيقان الخروف

بصلتان مبشورتان

125غرام زبيب منقوع في الماء لمدة ساعتين

 200غ من اللوز المسلوق والمبشور

 100غرام من الزبد

 4 ملاعق عسل

 نصف كأس من الزيت

- نصف ملعقة من: القرفة والفلفل الأسود والزنجبيل والزعفران الحر – رأس ملعقة من الملح – ملعقة كبيرة من المروزية( رأس الحانوت – نوع من التوابل لدى العطار )

 تابعو المزيد من الشهيوات المميزة على صفحتنا بالفيسبوك

طريقة تحضير المروزية المغربية

يوضع اللحم في طنجرة على نار هادئة مع إضافة الزيت والملح والبصل

ثم يترك لمدة خمس دقائق، بعدها تضاف الزبد والتوابل، و الماء الكافي للطهي

ويترك الخليط يطهى على نار هادئة لساعات الى ان ينضج اللحم تماما

بعد ذلك يضاف الزبيب ونصف كمية اللوز والعسل او السكر

ويترك حتى تمتزج جميع العناصر وتتخد لونا ذهبيا ويصبح المرق ثقيل

ونقدمالمروزية المغربية في صحن التقديم ونوزع عليها الزبيب والمرق واللوز مقلي .

بالصحة و الراحة

ولأي إستفسار الرجاء ترك تعليقاتكم لأقوم بالإجابة عليها في القريب العاجل

لا تقرئي وترحلي شارك معنا بتعليق فنحن نسعى

 لنقدم لك الافضل والاجمل.