طريقة المشوك الجزائري بالخطوات المصورة من مطبخي

المقادير :

¼ كوب سكر
4 صفار بيض / ونحتفظ بالابيض
¼ كيس خميرة كيمياوية
كاوكاو مهرمش
مربى المشمش للتزيين



500غ دقيق 1 كيس فانيلا 1الليمون مبشور 250غ زبدة تكون ذائبة أو en pommade

في اناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض





نخلط الكل جيدا باليد




ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا




مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير .



















الى الفرن 180درجة